분류 전체보기552 양배추 삶기 양배추는 생으로 먹어도 좋지만 살짝 삶으면 질감이 부드러워지고 단맛이 살아나 쌈이나 샐러드, 반찬으로 활용하기 좋습니다. 다만 너무 오래 익히면 식감이 무르고 특유의 냄새가 강해질 수 있어 시간 조절이 중요합니다. 양배추 삶기는 끓는 물에 넣어 짧게 익힌 뒤 바로 건져내는 것이 기본입니다. 잎을 한 장씩 떼어 삶을 수도 있고, 큼직하게 썰어 삶을 수도 있으며 용도에 따라 익히는 시간을 조금씩 조절하면 됩니다. 양배추 삶기 기본 준비양배추는 겉잎을 제거한 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 한 장씩 떼어 삶으면 익는 정도를 맞추기 쉽고, 쌈이나 롤 요리에 활용하기에도 편합니다.준비물분량양배추먹을 만큼물양배추가 충분히 잠길 정도소금선택 사항, 약간끓는 물에 넣어 짧게 삶아요양배추 삶기는 물이 충분히 끓은 .. 2026. 9. 16. 마그네슘이 풍부한 음식 마그네슘은 근육과 신경의 정상적인 기능, 에너지 대사, 뼈 건강 등에 필요한 필수 무기질입니다. 우리 몸에서 직접 충분히 만들어낼 수 없기 때문에 식사를 통해 꾸준히 섭취해야 하며, 견과류와 씨앗류, 콩류, 통곡물, 녹색 채소 등에 비교적 많이 들어 있습니다. 마그네슘이 풍부한 음식을 따로 챙기고 싶다면 특정 식품 한 가지만 많이 먹기보다 여러 식품군을 골고루 조합하는 것이 좋습니다. 평소 식사에 견과류나 콩, 잡곡, 녹색 채소를 조금씩 추가하는 것만으로도 마그네슘 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 마그네슘이 많은 대표 음식마그네슘은 식물성 식품에 널리 들어 있으며 특히 씨앗류와 견과류에 풍부합니다. 정제되지 않은 곡물과 콩류, 짙은 녹색 채소도 일상 식사에서 활용하기 좋은 공급원입니다.식품군대표 음식견과·씨.. 2026. 9. 16. 무화과 보관법 무화과는 과육이 매우 부드럽고 수분이 많아 쉽게 무르거나 터질 수 있는 과일입니다. 구입한 뒤 바로 먹지 않는다면 실온에 오래 두기보다 숙성 상태를 확인해 냉장 보관하고, 오래 두고 먹으려면 냉동하는 것이 좋습니다. 무화과 보관법의 핵심은 씻지 않은 상태로 수분을 최소화하고 서로 눌리지 않도록 보관하는 것입니다. 이미 충분히 익은 무화과는 냉장고에 넣고, 세척은 먹기 직전에 하는 것이 신선도를 유지하는 데 유리합니다. 무화과 상태별 보관법무화과는 숙성 정도와 손질 여부에 따라 보관 방법을 다르게 하는 것이 좋습니다. 특히 잘 익은 생과는 상온에서 빠르게 물러질 수 있으므로 상태를 자주 확인해야 합니다.상태보관 방법덜 익은 무화과서늘한 실온에 잠시 두고 상태 확인잘 익은 무화과씻지 않고 냉장 보관 후 빠르.. 2026. 9. 16. 밤 보관법 밤은 수분과 전분이 함께 들어 있어 상온에 오래 두면 쉽게 마르거나 곰팡이가 생길 수 있고, 내부에서 벌레 피해가 진행되기도 합니다. 수확하거나 구입한 뒤에는 상태를 확인해 가능한 한 빨리 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 밤 보관법의 핵심은 수분이 지나치게 빠지지 않도록 하면서도 표면에 물기가 고이지 않게 관리하는 것입니다. 껍질이 있는 생밤과 깐 밤, 삶은 밤은 보관 방법이 다르므로 상태에 맞춰 구분해서 보관하는 것이 좋습니다. 밤 상태별 보관법밤은 손질 정도와 보관 기간에 따라 냉장과 냉동을 나눠 사용하는 것이 좋습니다. 특히 깐 밤이나 삶은 밤은 껍질째인 생밤보다 변질 속도가 빠릅니다.상태보관 방법껍질 있는 생밤상태를 골라 밀폐하거나 포장해 냉장깐 밤밀폐용기에 담아 냉장하고 빠르게 사용삶은.. 2026. 9. 16. 부활남 더 레드 영화 개봉일 등장인물 구교환 출연 웹툰을 원작으로 한 영화 부활남이 구교환 주연의 액션 영화로 다시 태어납니다. 죽은 뒤 72시간이 지나면 되살아나는 취업준비생이라는 독특한 설정에 추격전과 액션을 결합한 작품으로, 구교환을 비롯해 신승호, 강기영, 김시아, 김성령이 출연합니다. 부활남 더 레드는 2026년 9월 30일 극장 개봉이 확정됐습니다. 러닝타임은 101분이며 15세 이상 관람가로 분류됐고, 영화 뷰티 인사이드와 독전2 등을 연출한 백종열 감독이 메가폰을 잡았습니다. 부활남 더 레드 영화 정보원작은 채용택·김재한 작가가 연재한 동명의 웹툰입니다. 영화에서는 원작의 부활 설정을 기반으로 속도감 있는 액션과 새로운 캐릭터 구성을 더했습니다.구분내용개봉일2026년 9월 30일장르액션러닝타임101분관람등급15세 이상 관람가감독백종열주요 .. 2026. 9. 15. PD수첩 1523회 주 4일제 하루를 돌려드립니다 9월15일 주 5일제가 자리 잡은 지 20년이 넘었지만 한국의 노동시간은 여전히 긴 편입니다. 2025년 한국의 연간 노동시간은 1,833시간으로 OECD 38개국 가운데 6번째로 길었으며, 일과 수면을 제외하고 자신을 위해 쓸 수 있는 시간이 부족한 ‘시간 빈곤’ 문제도 계속되고 있습니다. 2026년 9월 15일 방송되는 PD수첩 1523회는 ‘주 4일제, 하루를 돌려드립니다’를 주제로 노동시간을 줄이면 개인과 일터가 어떻게 달라지는지 살펴봅니다. 단순히 하루를 더 쉬는 제도를 넘어 생산성과 노동환경, 추가 인력과 비용 문제까지 함께 다룰 예정입니다. PD수첩 1523회 방송 정보이번 회차에서는 국내에서 실제로 주 4일제를 운영하고 있는 현장과 그 과정에서 나타난 변화를 중심으로 노동시간 단축의 가능성과 과제를 .. 2026. 9. 15. 이전 1 2 3 4 5 ··· 92 다음
